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Composta di rabarbaro, mela e scorzette d'arancia BIO, 140g
4,91 €
Tasse incluse
Composta a base di coste di rabarbaro di provenienza aziendale, tipica pianta di origine orientale e coltivata sull’arco alpino. La consistenza è cremosa, le mele donano al prodotto dolcezza e le scorzette d’arancia finemente triturate una gradevole nota agrumata.
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Zone servite
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Perché è speciale?
Questa composta è realizzata con il rabarbaro di provenienza aziendale, pianta tipica della tradizione culinaria della Valcanale. Le coste vengono raccolte manualmente, in tarda primavera, quando sono succose e carnose, e dal colore rossastro.
Le mele utilizzate sono anch’esse coltivate in azienda, e appartengono alla varietà Florina, tipicamente coltivata ad altitudini medie ed elevate.
La composta è dolcificata con sciroppo d’agave, dolcificante con indice glicemico molto basso estratto dalla pianta dell’agave, dal gusto neutro.
Ingredienti e valori nutrizionali
Ingredienti: Rabarbaro BIO 40%, sciroppo d’agave BIO, mele BIO 26%, scorzette d’arancia BIO 0,7%, gelificante: pectina di frutta.
Valori nutrizionali (per 100g di prodotto):
Valore energetico: 127kclal e 533 kJ
Proteine: 0,6g
Carboidrati: 30,9g
di cui Zuccheri: 23,9g
Grassi: 0,3g
di cui Acidi Grassi Saturi: <0,1g
Sale: <0,1g
Conservazione e consigli di utilizzo
Modalità di conservazione: Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. La data di scadenza è riportata sulla confezione. Una volta aperto il vasetto, conservare in frigorifero avendo cura di pulire il bordo interno e consumare entro pochi giorni dall'apertura.
Come utilizzare il prodotto: Ideale composta di frutta per poter essere abbinata a formaggi saporiti, stagionati e piccanti.
Punti di forza e benefici
Prodotta con la pianta del rabarbaro, coltivata nei propri appezzamenti aziendali, di cui si utilizzano i piccioli fogliari, pianta tipica della tradizione montana e della cucina popolare del luogo.
Dolcificata con sciroppo d’agave, con indice glicemico piuttosto basso.
Confettura certificata BIO da CCPB Srl.
Non contiene conservanti, coloranti e aromi.
OGM-free.
Questa conserva ha ottenuto anche il Marchio Prodotto "Io Sono FVG", istituito da AgrifoodFVG, che caratterizza i prodotti realizzati con materie prime prevalentemente regionali, prodotte da aziende che opeano in modo trasparente, solidale e consapevole, rispettando il territorio di appartenenza.
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