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Composta di fiori di tarassaco BIO, 250g
5,91 €
Tasse incluse
Composta di fiori di tarassaco raccolti nei prati stabili e negli appezzamenti aziendali a Malborghetto (UD), lontano da fonti d'inquinamento: al palato si riesce a percepire il sapore erbaceo dei fiori e del loro polline. La composta è arricchita con scorzette di limone, che ne donano un piacevole gusto e aroma, che ricorda la primavera.
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Zone servite
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Perché è speciale?
Il tarassaco è una pianta che cresce spontanea in Valcanale, conosciuta come rimedio naturale depurativo e diuretico molto apprezzato e utilizzato in caso di ritenzione idrica, o nei periodi in cui si ha voglia di depurare l’organismo.
Nella composta sono ancora visibili le parti del fiore, che donano rusticità a questo prodotto unico e particolare. Il sapore è leggermente aromatico, con gusto limonaceo, grazie alle scorzette di limone utilizzate nella preparazione.
Ingredienti e valori nutrizionali
Ingredienti: Fiori di tarassaco BIO (Taraxacum officinalis) 43%, zucchero di canna BIO, limoni freschi (polpa e scorza) BIO, succo di limone, gelificante: pectina di frutta.
Valori nutrizionali (per 100g di prodotto):
Valore energetico: 164kcal e 699kJ
Proteine: 1,1g
Carboidrati: 40g
di cui Zuccheri: 40g
Grassi: <0,5g
di cui Acidi Grassi Saturi: 0,0g
Sale: 0,05g
Frutta (fiori) utilizzata: 60g per 100g, zuccheri totali: 45g per 100g.
Conservazione e consigli di utilizzo
Modalità di conservazione: Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. La data di scadenza è riportata sulla confezione. Una volta aperto il vasetto, conservare in frigorifero avendo cura di pulire il bordo interno e consumare entro pochi giorni dall'apertura.
Come utilizzare il prodotto: Per la colazione mattutina, nello yogurt bianco, per la preparazione di dolci, come crostate. È ottima in abbinamento anche a formaggi a pasta molle o stagionati.
Punti di forza e benefici
Prodotta con la pianta del tarassaco, che cresce spontaneamente nei propri appezzamenti aziendali, di cui si utilizzano i capolini fiorali al momento di massimo sviluppo, ricchi di polline e nettare.
Questa composta è particolare e innovativa, differenziandosi dai prodotti della stessa linea.
E’ certificata BIO da CCPB Srl.
Non contiene conservanti, coloranti e aromi.
OGM-free.
Questa conserva ha ottenuto anche il Marchio Prodotto "Io Sono FVG", istituito da AgrifoodFVG, che caratterizza i prodotti realizzati con materie prime prevalentemente regionali, prodotte da aziende che opeano in modo trasparente, solidale e consapevole, rispettando il territorio di appartenenza.
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