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Ratatuia di verdure sott'olio extravergine di oliva BIO, 220g
7,73 €
Tasse incluse
La ratatuia di verdure BIO è una ricetta originale dell’azienda, dove il Titolare ha voluto creare un prodotto dai gusti tipici mediterranei. Viene prodotta con ortaggi freschi come pomodori datterini, peperoni colorati, melanzane, zucchine e cipolle, colti direttamente dalla pianta al giusto grado di maturazione, coltivati in montagna nei propri appezzamenti.
Tagliate manualmente a pezzetti e mescolate tra loro, le verdure vengono scottate brevemente in una miscela di acqua e aceto, e poi, con breve cottura, si aggiunge capperi, olive nere, peperoncino, basilico fresco e olio di oliva extravergine, che arricchiscono di sapori intensi la conserva.
Spedizioni sicure
Ogni vasetto viene imballato con cura per garantirne la massima integrità durante il trasporto
Modalità e tempi di consegna
I prodotti vengono spediti tramite il corriere Nexive, generalmente in 3-6 giorni lavorativi
Zone servite
Spediamo in tutte le zone d'Italia
Perché è speciale?
Grazie alla delicata scottatura e alla cottura con tempi differenziati delle singole verdure, i sapori sono ben distinti tra loro ed è possibile apprezzare il gusto e la consistenza di ogni ortaggio.
L’aspetto, inoltre, è particolarmente invitante: dal vetro del vasetto si possono vedere i vari ortaggi in pezzi, che grazie alla scottatura non invadente, mantengono i propri colori brillanti.
La ratatuia è molto versatile in cucina ed è perfetta anche per il consumatore vegetariano che vuole arricchire i propri piatti con un condimento o un accompagnamento ricco di gusto, e che ricordi i sapori dell’estate.
Ingredienti e valori nutrizionali
Ingredienti: Verdure BIO in proporzione variabile (zucchine BIO, peperoni BIO, cipolla BIO, pomodori BIO, melanzane BIO) 91%, olio extravergine di oliva BIO 8%, capperi BIO, olive nere BIO, basilico BIO, sale marino, aceto di vino BIO, zucchero di canna BIO, aglio BIO, pepe nero BIO.
Valori nutrizionali (per 100g di prodotto):
Valore energetico: 109kcal e 452kJ
Proteine: <1,0g
Carboidrati: 9,0g
di cui Zuccheri: 9,0g
Grassi: 7,7g
di cui Acidi Grassi Saturi: 1,1g
Sale: 1,58g
Conservazione e consigli di utilizzo
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto riporre in frigo e consumare in tempi brevi. La data di scadenza è riportata sulla confezione.
Come utilizzare il prodotto: Ottima come antipasto con salumi e formaggi, per condire pasta o gnocchi, per bruschette, da utilizzare in abbinamento al cous cous, al riso pilaf, al seitan. Si abbina semplicemente a un piatto di polenta morbida, calda e fumante… con farina di mais friulana!
Punti di forza e benefici
Le verdure del prodotto provengono unicamente dagli appezzamenti dell’azienda agricola montana, vengono lavorate in giornata in modo artigianale.
Tutti gli ingredienti derivano da coltivazioni controllate e certificate secondo il metodo di produzione biologica, da CCPB s.r.l.
Il prodotto è confezionato in olio extravergine di oliva BIO di primissima qualità.
Non contiene conservanti, coloranti, additivi e aromi artificiali, allergeni.
OGM-free.
Questa conserva ha ottenuto anche il Marchio Prodotto "Io Sono FVG", istituito da AgrifoodFVG, che caratterizza i prodotti realizzati con materie prime prevalentemente regionali, prodotte da aziende che opeano in modo trasparente, solidale e consapevole, rispettando il territorio di appartenenza.
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